当研究会で4月から開催している"農業塾"の伊藤嘉洋講師が、四日市大学環境特殊講座（千葉賢教授運営）で学生や一般の方々に「高機能性野菜の生産および消費者への表示などのPR手法の確立」をテーマに講義を担当された。

日　時：平成３０年６月２２日（金）１０：５０～１２：２０
場　所：四日市大学９号棟９１０１号室
参加者：学生２５名、一般２名　関係者４名

【授業概要】
テーマの「高機能性野菜」の高機能性とはの説明から始まり、平成２４年から国は、４５歳未満の就農者に支援制度のお話がある情報の伝達が行われた。
BLOF（BioLOgical　Farminng）について　(①細胞をつくるアミノ酸　②生命維持に不可欠なミネラル　③生育・成否を支える土壌）について具体的に説明された。
土の中で光合成が行われる手法には、これから気候変動による農産物の劣化が危ぶまれていますが、この手法には「目からウロコ」であった。
また、これまでBLOFによる理論で指導された方々を、糖度、抗酸化力、ビタミンC、硝酸イオンなど、公的機関で「最優秀賞」にまで導かれた実績も写真などで紹介された。
学生の皆さんは、農業のお話は初めてであったが熱心にメモを取りながら、質問に答えていました。